|
Salsa Van Mango En Rode Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 2 geschilde mango′s * 125 gram heel fijn gehakte rode ui * 1 grote rode peper, ontpit * 3 jalanenopepers * 3 el verse sinaasappel- of ananassap * 2 el extra vierge olijfolie * zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: * Snij de mango′s in blokjes van 1 cm. * Snij de rode peper in dunne ringetjes. * Hak de jalapeno′s heel fijn, maar laat wat zaadjes in het mengsel zitten. * Vermeng alle ingredienten en kruid het geheel naar smaak met zout. * Tot het serveren koel wegzetten.
|
|
|